MENY

MENY – tidlig sesong

Småretter

*Hilda´s kremede fiskesuppe m rotfrukter, reker, kamskjell og dagens fisk  *s,*f,*b,*se liten 245,-/ stor 315,-
*Borøy røre på focaccia, serveres med pickles   *s,*e,*h,*sen      255,-

*Sjøkrepsrisotto med dagens fisk og parmesancrisp *s*f*m

liten 235.-/ stor 325.-

Forrett

*Kamskjell med hjerte og wakame salat, epler, kimchimajo   *s,*b,*m   235,- 

*Hjemerøkt sjøørret, asparges og appelsinsalat, vårløkskum og rogn f*m 225.-

Hovedrett

*Kveite, grønn asparges, nykål og smørsaus med gressløk og rogn   *f,*m     395,-

*Kalv entrecôte, røtter, potetcreme og kremet cognac demiglace 
*se,h         395-

-------

* Foccacia med purrløks majones.   *h,e,sen    85,-
              * Oliven   75,-

Flamkuchen ( tynn pizza #tysk spesialitet )

*Margarita     215,-
*Bacon og purreløk    255,-
*Kamskjell og spinat    295,-
*Serranoskinke, chilli og ruccula    255,-
*Pepperoni, hvit saus og ruccula 2     55,-

Dessert
*Jordbærsuppe, bær, sylted granskudd, kongler og yuzu is.     *m   129.-
*Sjokolade kake med bringebær sorbet og marinerte bær  *m*H   125.-

Allergener: *S – Skalldyr *E – Egg *F-Fisk *P-Peanøtter *SO-Soya *H-Hvete *N –Nøtter *M-Melk/laktose *SE-Selleri *SEN-Sennep *SE-Sesamfrø *B-Bløtdyr *L-Lupin *D-Svoveldioksid og sulfitter